掩耳盗铃？消毒餐具“不消毒”

　　新华社新闻日报：“消毒餐具”不“消毒”讽刺了谁，电视台记者最近调查发现，一些餐具消毒企业污水横流、苍蝇乱飞，污水、脏水循环洗涤工具，超过5次，消毒餐具也没有用特殊的消毒设备灭菌就封口，这就表示了某些所谓的消毒餐具其实并不干净。

　　“顾客就是上帝”，为顾客提供干净卫生的餐具，本应就是餐馆饭店本该做好的本职工作，试问谁愿意去餐具不卫生的餐馆饭店用餐呢？这几年，很多餐馆借“消毒餐具”之名，向消费者收取一到两元的“消毒餐具费”。然而顾客花钱买来的“消毒餐具”竟如此的欺骗食客，这是对“消毒费”的极大讽刺。

　　首先一点就是细菌滋生，用脏水洗出来的盘子能干净吗？而且没有经过高温消毒就包装好摆上餐桌，这显然就是一套完全没有经过任何处理加工的餐具。最重要的一点是疾病的传播，绝大多数的细菌只要温度达到了还是可以杀死的，试问这种直接从脏水中洗出来的盘子很容易造成疾病的交叉感染，真是让人不寒而栗。

　　有关方面真的应该对餐馆问个“二罪归一”：禁收“消毒餐具费”，同时应该加强对餐馆饭店的检查管理，迫使这些无良心餐馆饭店自觉提供干净卫生的餐具，让他们自觉提高对餐具健康的意识跟态度。